当切好后，使用螺丝刀头将切片机上固定刀片的螺钉松开，将刀片取出洗净，下次要用时，再将其取出按上。在操作的过程中保证切片机的每个部件都是锁紧的，如果出现松动了，应及时拧紧。不然切片机也无法正常运作，会出现跳片的情况，同时对仪器本身也会造成一定的损伤。
尽量少移动切片机上的刀架及其相应的部件，因为它们都是层层相扣固定住的，常常移动容易造成卡槽和卡丁之间产生松动或磨损，切片机价格，不能切出理想的片状物料。由于其使用的制作材料是钢材，所以要将切片机放置在干燥阴凉处，切片机，避免其受潮而生锈。
大家在更换的时候，一定要按照正确的顺序来进行，把东西卸掉之后再进行安装，这样可以避免出现顺序上的错误，导致机械无法正常使用，这点在一些新手上很容易出现。
另外比较容易损耗的配件就是刀具了，刀具每次都要快速的进行切割药材。这对刀片是个巨大的考验，也是切片机中容易出现问题的部件，所以平时要多检查刀片是否出现问题。如果是出现倾斜之类的问题，那么大家在使用的时候，要多注意进行校正就行了，还要多磨一下，保持它的锋利。
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